·海报新闻记者 宋扬 济南报道
为提高全市星级饭店评审员业务水平，加强全市旅游星级饭店行业监管，推动全市旅游星级饭店专业化服务质量提升，5月31日，济南市文化和旅游局举办了星级饭店评审员培训班。
济南市、各区县(功能区)文化和旅游主管部门星评工作负责人、济南市旅游饭店星评员、济南市旅游饭店行业协会相关负责人等参加了本次培训班。
在新冠疫情持续不利影响下，济南市文化和旅游局坚持“严抓标准执行、加强行业监管、提升饭店品质、擦亮星级品牌”，推动济南市旅游产业高质量发展。
济南市文旅局市场管理处处长王相强出席开班仪式并做动员讲话，济南市旅游饭店行业协会会长、山东文旅酒店集团公司党委副书记、总经理周立刚主持开班仪式。王相强对全市旅游住宿业管理工作进行了部署，要求强化星评员队伍建设，认真落实饭店星级标准，规范旅游饭店星级评定、复核工作，提升星级饭店的管理水平和服务质量，促进全市旅游住宿业的高质量发展。
本次培训内容丰富，既有理论讲授，又有实践操作演示。培训班邀请了山东省旅游业中青年专家、山东省首批高校产业教授、昭善酒店管理(山东)有限公司董事长徐金印授课，徐金印从事星级饭店运营管理30年，曾任五星级饭店总经理、国家级星评员、全国性旅游饭店服务技能大赛评委，在《中国旅游报》《大众日报》《饭店现代化》等报刊发表论文近二十篇，具有丰富的饭店管理实践经验和一定的理论研究。本次培训内容包括《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准解读、星评员检查程序及检查的重点要点、参训人员书面考试、现场模拟评分四部分。
徐金印引导参训人员要对星级评定制度和星级标准修订发展进行全面认识，讲解了星级饭店标准34年发展的历程。星级饭店作为我国改革开放的窗口行业，在经济社会发展中发挥了重要作用，服务品质和水准得到了全社会的广泛认可，“星级”成为了服务品质的代名词。并针对星级饭店行业服务质量现状、饭店服务质量体系构成、服务质量重要性、星级饭店艺术氛围营造、设施设备维护保养、节能降耗绿色经营、清洁卫生管理、宾客舒适度产品的完善、星级饭店艺术氛围营造、饭店职业经理人素质等多方面，进行了全面详细的讲解，并提出了专业上的建议。
徐金印结合文化和旅游部市场监管司4月26日下发的《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T》(征求意见稿)，通过大量图片和案例，图文并茂，详细解读了《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308—2010)》附录A必备项目、附录B设施设备、附录C饭店运营质量国家标准，分析了星级标准对饭店服务质量规范的重要性，讲解了旅游饭店星级评定复核的程序和检查要点及重点，强调了星评工作对星评员专业要求和技能要求，分享了自己多年来星级饭店评定、复核、检查的经验总结。
培训班上对全体参训人员进行了书面考试，加深了参训人员对星级标准的掌握，保证了今后星级评定和复核的标准性、专业性和严肃性，为参培星评员发放市级星评员聘书。
徐金印带领参训人员，按照《旅游饭店星级的划分与评定》标准，对四星级饭店泉城大酒店进行了四星级饭店现场模拟评分，现场示范，解答了参训人员提出的问题，让参训人员得到直观学习。
本次培训对济南市旅游饭店业提质增效具有十分重要的意义，提高了全市星评员对星级标准的再认识，提升全市旅游市场管理人员业务水平，加强全市旅游星级饭店行业监管，提高旅游星级饭店服务质量，提升饭店服务品质，维护星级品牌，提高行业效益，促进了全市旅游住宿业的高质量发展。