县市场监管局四项措施强化天峰山歌会食品安全监管

天峰山俗称老君山，是西南道教名山之一，是我县主要风景名胜，天峰山老君殿建筑群为省级文物保护单位。从明代开始，每年农历二月十五日，天峰山都举行盛大的老君会。经过数百年的传承和演变就成了现在的祥云天峰山歌会。 3月31日，天峰山传统歌会活动在普淜镇天峰山如期举行。

为保障活动顺利进行，确保不出现食品安全事故，确保活动期间市场秩序稳定有序，县市场监管局采取四项措施强化歌会节活动期间食品安全监管。

一是强化主体准入和制度落实，认真做好歌会节前食品安全检查。重点检查市场主体资格是否合法，证照是否齐全，经营是否超出核准范围；食品经营者是否落实进货检验制度、购销货台账登记制度、索票索证制度、质量承诺制度以及不合格商品退市制度等。

二是强化食品质量监管。重点检查食品经营店经营的食品标识是否真实，是否存在销售“三无”、过期、失效、变质食品情况以及滥用食品添加剂等违法行为。

三是强化餐饮服务单位监管。严格执行餐饮服务食品安全操作规范和《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，对餐饮服务单位采购的原辅料以及餐饮具清洗、消毒和食品贮存等设施设备配置、运行等进行检查，严防不合格食品流入餐桌。

四是强化食品经营摊点监管。活动期间监管执法人员对歌会节实行驻点监管，对活动区域的餐饮、食品经营户进行动态监督检查，为“歌会节”活动顺利圆满举行保驾护航。

天峰山歌会节期间，共出动执法人员22人次，检查食品经营户120余户，现场责令整改14户，销毁过期饮料42瓶。