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挖色镇切实规范食品安全管理
来源：大理时讯
4月30日，挖色镇举办食品安全培训会，对辖区内食品生产单位负责人和从业者进行培训，进一步提高食品安全意识，规范食品生产加工行为，保障广大群众舌尖上的安全。
民以食为天，食以安为先。随着天气逐渐变热，食物容易腐烂变质，在日常生活中遇到的食品卫生安全问题也越来越多。规范食品加工，保障食品安全显得尤为重要。
培训会上，挖色镇市场监督管理所负责人对食品安全常识、食品加工操作要求以及生产、经营单位需要取得的证件办理流程等方面内容进行详细介绍。挖色镇经济发展办公室主任赵锦周告诉记者：“通过培训，进一步提高从业者的食品安全意识，达到食品安全政府监管、社会监督、广大群众参与的目的。”
“我们村每年办客比较多，红白事请客有几十桌，今天参加培训回去后，我一定宣传到位、管理到位，让村民吃得开心、舒心、更放心。”光邑村村委会副主任王宇月表示，通过此次培训，在今后的工作中将更加重视食品安全。
挖色镇辖区恢复营业餐饮客栈负责人，村委会食品监管员，红白理事会会长，各学校幼儿园食品安全负责人，工地、矿场、企业食品安全负责人以及从业厨师参加培训。
记者 李俊波
- 日期：2019-05-13